Casa Albergo Positanonews condivide la migliore ricetta per la pizza margherita, si basa sui nostri visitatori in Italia e anni di ricerca! È dotato di salsa piccante per pizza e una perfetta crosta di pizza gommosa. Gli ingredienti tradizionali della pizza margherita sono mozzarella, salsa di pomodoro e basilico.
Si dice che la famosa pizza Margherita presentare il miglior cibo da ristorante a Napoli, considerato da molti la “vera” pizza, è nato quando la regina Margherita, viaggiando attraverso l’Italia, si è innamorata delle focacce guarnite vendute ai poveri. Ha convocato un fornaio di nome Raphelle per prepararle una selezione di pizze da provare. Una versione, composta da pomodori, mozzarella e basilico fresco per onorare i colori della bandiera italiana, divenne la sua preferita e prese il nome dal suo apprezzamento per la pizza. Pizza Margherita è ancora oggi la scelta preferita per la pizza in Italia.
Mentre vivevo in Italia, ho imparato ad amare la pizza dalla crosta sottile cotta in forni a legna che non assomiglia in alcun modo alla pizza venduta nei ristoranti della catena qui negli Stati Uniti. Mentre la pizza italiana è composta da pochi ingredienti freschi su una crosta gustosa e sottile, la versione americana consumata qui, è spesso imballata con più ingredienti, caricata con uno strato di formaggio pesante e preparata con una crosta molto più spessa.
INGREDIENTI
- 4 palline individuali per pasta per pizza – A temperatura ambiente
- 1 grande lattina di pomodori (preferisco i pomodori schiacciati del marchio Pomi)
- 3 cucchiai di aglio tritato
- 1/4 tazza di basilico tritato fresco
- 1/4 di tazza di olio d’oliva
- Sale pepe
- Dash Red Pepper Flakes
- Mozzarella a cubetti 3 tazze
- 4 grandi foglie di basilico fresco
ISTRUZIONI
- Per preparare la salsa, scaldare metà dell’olio in una casseruola e cuocere l’aglio fino a sfrigolare.
- Aggiungere i pomodori e condire con scaglie di sale, pepe e peperoncino.
- Aggiungi il basilico tritato e mescola bene.
- Cuocere a fuoco medio-basso per 10-15 minuti, quindi mettere da parte per raffreddare.
- Riscalda il forno alla sua massima impostazione (di solito 500 gradi F.)
- Per preparare l’impasto, premere ogni pallina di pasta in un disco piatto su un bancone o una breadboard leggermente infarinati.
- Usando le dita e le nocche con cura, premi l’impasto in un cerchio da 12 pollici.
- Metti l’impasto su una buccia da forno leggermente ricoperta di farina di mais.
- Posizionare una grande pallina di salsa su ogni pizza e distribuirla uniformemente sulla pizza lasciando un bordo di 1 pollice.
- Non usare troppa salsa perché dovresti riuscire a vedere l’impasto attraverso la salsa.
- Metti della mozzarella su ogni pizza e metti al centro una foglia di basilico.
- Cuocere ogni pizza per circa 10 minuti o fino a quando la pizza è marrone e piena di bolle girando la pizza a
- metà se necessario per cuocere in modo uniforme.
Per ulteriori ricette visitare Casa Albergo Positanonews.
Ferrero Nicola Vico Equense December 24th, 2019
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Ravioli di manzo al forno – La cena perfetta per famiglie ogni sera della settimana! Fa un ottimo pasto da congelatore e può essere facilmente prodotto sfuso. Così formaggio, beefy e delizioso!
Casa Albergo Positanonews – Siamo amanti della pasta a casa nostra e soprattutto adoriamo le ricette di pasta che possono essere gettate nel forno per cuocere. Questa lasagna di ravioli è una delle nostre scelte, così come lasagne di pollo bianche, ziti al forno di formaggio e pasta caprese cremosa.
RAVIOLI AL FORNO
Sono così entusiasta di condividere una delle mie ricette preferite per bambini con te oggi. Da quando il mio manzo biologico locale, nutrito con erba, è stato consegnato qualche settimana fa, ho sfogliato alcune ricette di “vecchietti ma golosità” e mi sono imbattuto in questi ravioli di manzo al forno.
Questa ricetta di ravioli di manzo è quella che il mio club di congelatori (che è il mio piccolo gruppo di amici che cucinano e si scambiano i pasti una volta al mese) fa da anni. Non conosco un uomo, una donna o un bambino vivi che non vorrebbero questo tipo di ravioli di lasagne.
Spero che proverai questi ravioli al forno e lo amerai tanto quanto i nostri amici e la nostra famiglia! Così delizioso!
CONSIGLI RAPIDI SUI RAVIOLI DI MANZO
Ci sono molte cose che penso ti piaceranno di questa ricetta di ravioli di lasagne (oltre a ciò è il cibo confort al suo meglio!). Dai un’occhiata qui sotto.
L’uso dei ravioli al formaggio consente di saltare la fase di miscelazione di ricotta / uova che consente di risparmiare tempo e confusione. Compro i ravioli di formaggio freschi o secchi da Trader Joe perché non ci sono additivi a differenza di molte varietà congelate. Ho anche trovato una versione squisita a Costco.
Puoi facilmente trasformare i ravioli di manzo in un pasto più economico, più facile e vegetariano tralasciando la carne. Aggiungi solo alcuni spinaci o verdure tritati.
I ravioli al forno si congelano magnificamente! Ciò significa che è facile farne uno alla rinfusa per la propria famiglia o condividere con un amico, un vicino o una nuova mamma che potrebbero trarre vantaggio da un pasto.
COME CONGELARE IL LASAGNA DI RAVIOLI
Assicurati di raddoppiare questa lasagna di ravioli cuocere e congelare la seconda prima di cuocere per dopo. È un pasto settimanale perfetto e fornisce anche gli avanzi per un altro pasto o due. Quando sei pronto per cuocere le ravioli di lasagna, scongelale in frigorifero per una notte. Il tempo di cottura potrebbe richiedere più tempo perché sarà così freddo, quindi prendi in considerazione altri 20-30 minuti per il tempo di cottura.
Ci sono molte cose che penso ti piaceranno di questa ricetta di ravioli di lasagne (oltre a ciò è il cibo confort al suo meglio!). Dai un’occhiata qui sotto.
INGREDIENTI
1/2 cipolla (a dadini)
2-3 spicchi d’aglio
1 kg di carne macinata di manzo (preferibilmente nutrita con erba, biologica)
1/2 libbra di salsiccia di maiale (preferibilmente locale, biologica)
40 once di salsa di spaghetti (1-2 vasetti; mi piace la Marinara di Newman)
15 once di pomodori italiani schiacciati (1 lattina)
2 tazze di mozzarella (grattugiata)
2 tazze di formaggio misto italiano (grattugiato; Romano, Parm, Asiago, ecc.)
10 once di ravioli di formaggio fresco (2 confezioni, cotte al dente; io uso di Trader Joe)
parmigiano grattugiato (facoltativo per servire)
ISTRUZIONI
Preriscalda il forno a 375 ° F. Spruzzare una padella 9 × 13 con spray da cucina.
In una padella capiente a fuoco medio, soffriggere le cipolle fino a renderle morbide. Aggiungere l’aglio e mescolare per 1 minuto. Quindi, aggiungere carne di manzo e salsiccia a cipolle e aglio e portare il calore a medio-alto. Cuocere fino a doratura e non più rosa. Scolare il grasso, quindi aggiungere la salsa e i pomodori schiacciati.
Distribuire uno strato sottile di ragù sul fondo della teglia. Disporre uno strato di ravioli cotti sulla salsa. Cospargi la mozzarella e il formaggio italiano sopra i ravioli. Ripeti i livelli, finendo con l’ultimo della salsa in cima. Aggiungi più formaggio se lo desideri.
Casa Albergo Positanonews – Coprire le lasagne di ravioli con un foglio di alluminio. Cuocere per 45 minuti o fino a caldo. Togliere la pellicola e cuocere per circa 15 minuti in più o fino a quando bolle ai bordi.
Lasciare riposare i ravioli al forno per circa 10 minuti prima di affettare. Cospargere con parmigiano prima di servire se lo si desidera.
Ferrero Nicola Vico Equense November 30th, 2019
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